آیا می دانید خوردن پنیر باگردو چه مزيتي دارد ؟

 در پنبر ماده اي به نام تیرامین وجود دارد كه اگر در مغز جمع شود ، اين ماده توسط يك نوع آنزيم موجود در بدن انسان باعث كندي ذهن می شود، البته می تواند اتابولیسم شود، ولي اين آنزيم تا حد مشخصي فعال مي باشد ، براي فعالیت بیشتر اين آنزيم بايد میزان مس را در بدن زياد كرد و اين كار با خوردن گردو كه حاوي مقداري مس است ، انجام می دهند به همین  دلیل خوردن گردو به همراه پنیر توصیه شده است